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Política de cookies
Qué usamos, para qué, y cómo cambiar tu elección cuando quieras.
1. Qué es una cookie
Una cookie es un pequeño archivo que un sitio guarda en tu dispositivo para que algo funcione o para recordar una elección. No todas necesitan permiso: las estrictamente técnicas están exentas; el resto solo se cargan si las aceptas.
2. Qué usamos en pipilacha.es
Poco, y lo contamos entero. No usamos cookies de publicidad. Las de analítica (Google) solo se cargan si las aceptas.
Técnicas (necesarias, siempre activas)
| Nombre | Origen | Para qué | Duración |
|---|---|---|---|
| pipilacha_consent_v1 | Propia | Recordar tu elección sobre cookies para no volver a preguntarte | Persistente (hasta que la borres) |
Se guarda en el almacenamiento local de tu navegador, no se envía a ningún servidor y está exenta de consentimiento por ser estrictamente necesaria.
De reservas — TheFork (terceros, solo si las aceptas)
| Origen | Para qué | Duración |
|---|---|---|
| TheFork (thefork.com) | Cargar y hacer funcionar el calendario de reservas de la página «Reservar» | Según TheFork (sesión y persistentes) |
El widget de TheFork no se carga —ni instala sus cookies— hasta que aceptas esta categoría. TheFork actúa como responsable o encargado según el caso; consulta su propia política de privacidad y de cookies en thefork.es.
De analítica — Google Analytics (terceros, solo si las aceptas)
| Nombre | Origen | Para qué | Duración |
|---|---|---|---|
| _ga | Google (google-analytics.com) | Distinguir visitantes para contar visitas y páginas vistas, de forma agregada | 2 años |
| _ga_* | Google (google-analytics.com) | Mantener el estado de la sesión de medición | 2 años |
Google Analytics no se carga —ni instala sus cookies— hasta que aceptas esta categoría; si la retiras, dejamos de medir y borramos sus cookies. Los datos se tratan de forma agregada para saber cuánta gente nos visita y qué páginas mira. Google LLC actúa como encargado del tratamiento; consulta su política en policies.google.com.
3. Cómo aceptas o rechazas
La primera vez que entras te mostramos un aviso para aceptar, rechazar o abrir las preferencias. Rechazar es tan fácil como aceptar. Si rechazas las de reservas, la web sigue funcionando; solo tendrás que reservar por teléfono en lugar de aquí.
4. Cambiar tu elección
Puedes cambiarla cuando quieras: . También puedes borrar las cookies desde la configuración de tu navegador (Chrome, Safari, Firefox y Edge explican cómo hacerlo en su ayuda).
Última actualización: julio de 2026.
Ver también Aviso legal y Política de privacidad.
