Información legal
Política de privacidad
Cómo tratamos tus datos personales, conforme al RGPD (UE) 2016/679 y la LOPDGDD 3/2018.
1. Responsable del tratamiento
- ResponsablePipilacha, S.L.
- NIF[NIF/CIF por confirmar]
- DomicilioCalle del Azulejo, 2, 28028 Madrid (España)
- Correoinfo@pipilacha.es
- Teléfono+34 919 12 59 98
2. Qué datos tratamos y con qué fin
Solo tratamos los datos que nos facilitas. Según cómo contactes con nosotros:
| Cuando… | Datos | Finalidad |
|---|---|---|
| Reservas mesa | Los que pidas en TheFork (nombre, teléfono, correo, nº de comensales, fecha) | Gestionar la reserva y atenderte en el restaurante |
| Nos escribes o llamas | Nombre, correo o teléfono y el contenido de tu mensaje | Responder a tu consulta |
| Compras una tarjeta regalo | Datos de contacto y de la persona destinataria | Emitir y enviar la tarjeta |
No elaboramos perfiles ni tomamos decisiones automatizadas, y no tratamos categorías especiales de datos.
3. Base jurídica
La reserva y su gestión se basan en la ejecución de un contrato o de medidas precontractuales (art. 6.1.b RGPD). La respuesta a consultas se basa en tu consentimiento o en nuestro interés legítimo en atenderte (art. 6.1.a y f). El cumplimiento de obligaciones legales —por ejemplo, fiscales— se basa en el art. 6.1.c. Las cookies de analítica se tratan solo con tu consentimiento (art. 6.1.a).
4. Cuánto tiempo los conservamos
Conservamos tus datos el tiempo necesario para la finalidad con que se recogieron y, después, durante los plazos legales de prescripción que correspondan (por ejemplo, los fiscales y contables). Cuando dejan de ser necesarios, los suprimimos.
5. A quién los comunicamos
No vendemos ni cedemos tus datos. Solo acceden a ellos los proveedores que nos prestan servicios como encargados del tratamiento, con contrato y garantías:
- TheFork — sistema de reservas online. Trata tus datos de reserva según su propia política de privacidad.
- Google (Google Analytics) — estadísticas de visita anónimas y agregadas, cargadas solo si aceptas las cookies de analítica.
- Arsys Internet, S.L.U. — alojamiento del sitio web (servidores en la Unión Europea).
- Administraciones públicas y entidades bancarias, cuando la ley lo exija.
Si algún proveedor tratara datos fuera del Espacio Económico Europeo, se haría con las garantías previstas en el RGPD.
6. Tus derechos
Puedes ejercer en cualquier momento tus derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación y portabilidad, así como retirar tu consentimiento. Escríbenos a info@pipilacha.es indicando el derecho que ejerces; podemos pedirte que acredites tu identidad.
Si consideras que no hemos atendido bien tu solicitud, puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos (aepd.es).
7. Cookies
Usamos cookies técnicas y, solo si las aceptas, las del sistema de reservas de TheFork y las de Google Analytics. Lo detallamos en la Política de cookies.
Última actualización: julio de 2026.
Ver también Aviso legal y Política de cookies.
